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Forum Erfahrungssaustausch und Ideen - Spaghetti mit Pilzen

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LarsOttemann
(23 Posts bisher)
24.05.2019 16:09 (UTC)[zitieren]
Spaghetti mit Pilzen

Zutaten für vier Personen ca.430 kcal.,14 g Fett, 57 g Kohlenhydrate,16 g EW

200 g Champignons , 200 g Austernpilze, 250 g Kirschtomaten, 1 rote Chilischote, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, 300 g Spaghetti (aus Hartweizengrieß ,Salz, 1 Bund Petersilie , Pfeffer und 60 g gehobelter Parmesan


1 Pilze in Scheiben bzw. Streifen schneiden. Chili in Ringe schneiden. Knoblauch hacken und in 2 EL Öl dünsten. Vorbereitete Zutaten zugeben und mitdünsten.

2 Spaghetti inzwischen in Salzwasser al dente kochen. Petersilie hacken,unter die Pilze heben. Abgetropfte Nudeln unterheben. Alles salzen,pfeffern und mit 2 EL Öl beträufeln. Mit Parmesan bestreut servieren.



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